Sendo um galináceo, a codorniz torna-se a galinha mais pequena do mundo.

Pequena e de corpo rechonchudo, que vai de 15-18 cm de comprimento, passa a maior parte do seu tempo no solo.

Embora muito mais pequenas, as codornizes são muitas vezes confundidas com as perdizes.

A codorniz é um animal domesticável e muito dócil.

Sua alimentação, quando domesticada é a ração para codornizes, que é concentrada em trigo, farelo de milho, etc.

À falta desta, a ração para criação de pintos serve perfeitamente.

Em estado selvagem, ela alimenta-se sobretudo de sementes, folhas e insectos.

Existem cerca de 9 espécies diferentes de codornizes e muitas cores que vai desde o branco (albina) passando pelo “louro” até ao castanho (cor selvagem), sendo este o mais comum.

A espécie mais comum em Portugal é a codorniz japonesa, mas existe um outro tipo de codorniz pouco conhecida: a codorniz Texas, totalmente branca com um detalhe acastanhado na nuca.

Vivem facilmente em cativeiro, sendo que para cada macho são precisas 3 fêmeas.

São aves que banham-se regularmente para se livrarem não só de parasitos, mas também de possíveis fontes de infecção.

Tais banhos são de pó, pois é, leram bem, juntem no fundo da vossa gaiola um punhadinho de terra seca, e observem a alegria delas.  É um hábito diário da codorniz, o banho de pó.  

Embora sejam muito boas a porem ovos, nunca chocam, sendo necessário recorrer a uma incubadora artificial.

Antes de nascerem, já se comunicam. Estranho?

Enquanto ainda na casca, alguns filhotes de aves anunciam a sua chegada iminente, soltando pipilantes trinados. Os filhotes de codorniz são desses.

Para iniciantes, é uma ave muito fácil de criar, pois não necessita de cuidados especiais.

Curiosos, experimentem, vão ver que rapidamente se vão apaixonar por estas avezinhas.