Sendo a codorniz considerada a galinha mais pequena do mundo, como não poderia ser de outra forma, o ovo também é o mais pequeno do mundo na família dos galináceos.

Bastante bicudo, varia o peso entre 9 a 15 gr, sendo que a média é de 10 gr a 11 gr por cada ovo.

Sendo que um ovo de galinha pode ir desde apenas 50 gr até mais de 70 gr, são precisos em média 5 ovos de codornizes para equivaler a 1 ovo de galinha dos mais pequenos.

O ovo de codorniz tem um sabor incomparável, segundo certos estudos, tem excelente poder nutritivo, baixo colesterol e é uma rica fonte em ferro e vitaminas. É de muito fácil digestão e possui ainda certas vitaminas que os ovos de galinha não possuem.

Pode realizar com os ovos de codorniz as mesmas receitas que com ovos de galinha. Desde um simples ovo cozido à mais requintada das sobremesas, vai ver que não vai se arrepender.

Como referi na página anterior, as codornizes são muito boas a porem ovos, mas não chocam em cativeiro, sendo necessário recorrer a uma incubadora artificial.

A incubação dura entre 16 a 18 dias, sendo necessário para uma incubadora manual virar os ovos 2 a 3 vezes ao dia.

Experimente, vai ver que vai gostar. 

Quer queira tentar com uns simples ovos para alimentação, quer com ovos galados para incubação, ou até mesmo iniciar uma criação destas avezinhas, entre em contacto conosco pois temos desde ovos frescos todos os dias para consumo, como para incubação, e até mesmo codornizes de todas as idades.  

Ovos para incubação               

Ovos para consumo            

Codornizes desde as 2 semanas de vida até à idade de postura

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